選購抽油煙機小貼士

煮食所產生的油煙不但會弄污廚房，吸入人體更可能引發呼吸系統疾病，更有研究指有機會引致致癌。特別是很多香港人煮食偏愛煎炸食物，而且講求「鑊氣」，「鑊氣」愈大，產生的油煙亦愈多。這個時侯抽油煙機就顯得十分重要。抽油煙機可以說是香港每個廚房必備電器之一。但你又知不知道選購抽油煙機時的注意事項是甚麼？

抽油煙機選購要點

類別

• 歐式抽油煙機：它是參照歐美國家的飲食習慣設計而成的，有獨特的外型，更內置智能系統。是具時尚與實用於一身，可以將廚房油煙徹底抽吸乾淨。不過，它的吸力一般都較小，所以適合平時較少以大火力烹調的家庭。而且它的體積大丶易滴油，所以不太適合小戶型廚房和愛乾淨的用家。
• 側吸式抽油煙機：它內置有油煙分離板。從側面抽吸油煙，從爐灶吸進的油煙可以更有效地被吸取並分離，通過排煙管排到室外，同時有效避免油污沾染電機，影響電機的使用壽命。而且因為它安裝在爐灶的側面，所以可避免滴油的情況出現。

排風量

抽油煙機的排風量越高，就代表有著有出色的吸排能力。根據國家標準，抽油煙機的排風量指標值必須大於或等於7立方米/每分鐘(m3/min)。而市面上的產品大多都高於這個標準，甚至達到17m3/min以上。

不過，如是家用的抽油煙機而言，由於住宅共用煙道的技術限制，當抽油煙機的量大風量超過15m3/min時，繼續增大其風量對提升吸排效果沒有大幫助。所以不要一味追求大排風量，太大的排風量不但沒用，更有可能帶來大的運作噪音。抽油煙機的排風量與其電機丶扇葉和功率息息相關。一般而言，歐式機的實際排風量比側吸式的小。

風壓

抽油煙機中的風壓代表著其防止室外風從排風口倒灌進機器的風壓，如遇到室外風力過強或排煙管較長的情況時，風壓過小的抽油煙機就會引起倒灌情況出現。市面上不少抽油煙機標明有超大的風壓。不過，消費者都不應被風壓誤導。實際上，國家標準的規定抽油煙機的風理應當高於80Pa，而市面上的抽油煙機型號大多都遠超這個標準。

選擇風量適中丶風壓大的抽油煙機可以令用家有更佳的抽油煙效果。

功率

抽油煙機的型號一般規定為CXW-□-□，其中一個「□」中的數字表示主電機的輸入功率。不過，抽油煙機的輸入功率一樣不是越大越好，因為功率的作用就是提升風量和風理，如這兩者都得不到提高，即使有大的功率都沒有用。

噪音

現時大多的抽油煙機的運作聲音都在60分貝左右，但實際使用時的噪音都會高於標稱數值，所以最好是購買前實際測試一下。要注意功率越高的產品除了有大的排風量，同時亦有更高分貝的噪音。

清洗

一部好的抽油煙機會有一整套出色的清洗系統，例如便於清洗的表面塗層丶完備的回油設計丶質量優異的透明油杯丶一體化的無縫集煙腔丶免工具便宜拆洗等。如果抽油煙機有以上的設計，就可以令用家更節省清洗時的精力。

抽油煙機使用、清潔及保養Tips

循環式抽油煙機：活性碳過濾網，以吸收氣味。但因爲活性碳過濾網不能清洗，建議6-9個月應更換一次。

使用吸油網的抽油煙機，應經常清洗或更換吸油網，以免積油過多，削弱過濾功能。建議10-15天熱水及適量的洗潔精清洗一次，每三個月便整塊更換。

機種需使用集油杯，應經常倒去油污並清洗，以免滿瀉。